Haşhaşlı Muhallebili Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ben haşhaş alırken birkaç çeşidi olmasından dolayı kararsız kalmıştım. Siz zorlanmayın bu tarif için kullanılan; mavi haşhaş.

Haşhaşlı Muhallebili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için malzemeler;

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

Şurubu için malzemeler;

1,5 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Muhallebi için malzemeler;

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti
1 adet şekerli vanilin

Süslemek için malzemeler;

1 yemek kaşığı haşhaş
İsteğe bağlı olarak; antep fıstığı tozu, çikolata sosu, fındık, süsleme şekeri…vs

Haşhaşlı Muhallebili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Üzeri muhallebili ve az şerbetli, tam kıvamında mutlaka denemelisiniz.
Öncelikle derin bir kabın içerisinde, yumurta ve şekeri; rengi değişip, köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpıyoruz.
Ardından haşhaşı, süt, irmik ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek bu karışıma ilave edip yeniden karıştıralım
Yağladığımız tepsiye döküp (ben 28*28 kare borcam kullandım) birkaç kez masaya vurarak havasını çıkardıktan sonra önceden 170 derecede ısıtılmış fırına koyalım.
Kek fırındayken biz de şerbet ve muhallebiyi yapabiliriz.
Şerbet için su ve şekeri tencereye koyup, kaynatalım. 5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakalım.
Muhallebinin hazırlanması: Krem şanti ve vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye koyup, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Ocaktan alıp ılınınca krem şanti tozunu üzerine döküp mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpalım ve soğumaya bırakalım.
* Kekimizi yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. Fırından fırına fark edebilir, mutlaka kürdan testi yapın çıkarmadan. Kürdanı içine batırın temiz çıkarsa tamamdır.
* Fırından çıkardıktan sonra biraz ılınması için bekletiyoruz. Ardından ılık kekin üzerine, ılık şerbeti döküyoruz.
* Kek şerbeti iyice içine çektikten ve soğuduktan sonra üzerine soğuk muhallebiyi eşit şekilde döküyoruz.
* Servis yapacağımız zaman kesip, üzerine haşhaş serpip, dilediğimizce süslüyoruz.

Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun…

Haşhaşlı Muhallebili Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (112)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Aylin Akkaya Akar @Aylin_AkkayaAkar

Şikayet Et

tarif için teşekkür ederim şerbetini 2 s b şeker 2.5 s.b su ile yaptım daha da şerbet olsa olurmuş
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Münevver Uzer @Munevver_Uzer

Şikayet Et

irmiksiz nasıl olur ki
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Aslan @goog_9f64b3cf3ae6

Şikayet Et

tam tarif uygulanmalı. şerbetini fazla yaptım kuru olmasın diye ama fazla geldi. değiştirmeye gerek yok. gayet severek yedik
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Hicran @Hicran_Avci

Şikayet Et

içine ceviz katsam nasil olur
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Hicran @Hicran_Avci

Şikayet Et

içine cevizde kapsamında nasil olur deneyen var mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Buşra BABAOĞLU @Busra_Yanar

Şikayet Et

pasta kreması olsa muhallebi yerine nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Pervin Karaörs @perice

Şikayet Et

bu tarifi çok severek yapıyorum fakat 1 gece önceden yapsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Cemile NERGİZ @cemilenergiz

Şikayet Et

enfesss oldu tarif için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Gül AK @TCGul_AK

Şikayet Et

Tarifinizi denedim harika oldu, unu 2 bucuk bardak koydum ve dikdörtgen borcama döktüm, şerbetide arttırdım teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Aylin Akkaya Akar @Aylin_AkkayaAkar

Şikayet Et

tarif için teşekkür ederim şerbetini 2 s b şeker 2.5 s.b su ile yaptım daha da şerbet olsa olurmuş
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- pinar gunden @pinar_hcgo
  
  Şikayet Et
  
  1 su bardaği şeker beni bayarken eşime tam geliyor .2 su bardağı ultra şekerli bence ama tercih meselesi
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Münevver Uzer @Munevver_Uzer

Şikayet Et

irmiksiz nasıl olur ki
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Yeliz Özdurgultekin @Yeliz_Ozdurgultekin

Şikayet Et

Bende bu tatlıyı cok seviyorum ve yapıyorum ama tek derdim ust kismı şerbeti az cekiyor neyapabilirim daha iyi cekmessi icin uzeride ceksin diye
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
sena nur @15042018so

Şikayet Et

kakaolu krem şanti var tadında değişim olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
sena nur @15042018so

Şikayet Et

krem şanti kakaolu var tadında değişiklik olur mu
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
E.K @hamarategeli

Şikayet Et

tarifinizi uyguladım harika oldu.ben Ekstradan üzerine birde çikolata sosu gezdirdim misafirlerim hep ikincisini istedi.denemek isteyenlere tavsiye ederim
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Pınar @PnrS

Şikayet Et

merhabaa bu tarifi büyük borcamda yapacağım ölçüyü ne kadar arttırmalıyım. yardımcı olursanız çok memnum olurumö
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Kübra Kuruoglu @kiko

Şikayet Et

ben buradaki serbet yorumlarini gorunce serbetini 1.5 seker 2 su olarak yarim olçu arttirarak yaptim tam geldi. sizin ölcunuzle yapsam demekki gercekten az serbetli olacakmis. ancak tarif muhtesem. yiyen herkes bayildi 2. dilimi istedi. tesekkurler. herkese tavsiye ederim yapin hanimlar :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
YETER (64.8) Hedef 55 @yeterali

Şikayet Et

meraba lar 1 gece önceden yapsak nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ebru Yüksel @ebusss

Şikayet Et

sürekli yapar olduğum bi tarif coookk cookk guzel oluyor tarif için teşekkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Melda @Calisgan-Gelin-2016

Şikayet Et

Merhabalar
Haşhani yarim bardak yapsam nasil olur acaba?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Neşenin mutfağı @nese-5038

Şikayet Et

cok guzel oldu. ölçüler tuttu. yiyenler bayildi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ayşe Akhisar @Ayse_Gokmen3

Şikayet Et

yaptım harika oldu. ellerinize sağlık…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce