Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı irmik
• 2 su bardağından iki parmak eksik un
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı yağ
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Üzeri İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 2 paket krem şanti

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Çoğu tarifte irmiğin ölçüsünü 1 su bardağı olarak görebilirsiniz, evdeki irmikten 5 yemek kaşığı kalmıştı ben o şekilde kullandım gayet de güzel oldu.

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım, şeker ve suyu karıştırıp kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Krem şantiyi de çırpıp buzluğa 15 dakika kadar koyup koyulaşmasını sağlayalım.
3. Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce köpürene kadar çırpalım.
4. Ardından yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edelim.
5. Kalan diğer tüm malzemeleri ekleyelim ve 180 derece ısınmış fırına verelim.
6. Üzeri ve altı kızarınca çıkaralım.
7. Kekimiz ılıklaşınca çatalla birkaç delik açalım, soğuttuğumuz şerbeti güzelce pay edelim.
8. Krem şantiyi çıkarıp üzerine sürelim ve haşhaş serpelim. Afiyet olsun.