Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Bir su bardağı süt
• Bir su bardağı şeker
• Bir su bardağı sıvı yağ
• Bir paket kabartma tozu
• Bir paket vanilya
• Bir su bardağı irmik
• Bir su bardağı un
• Yarım su bardağı mavi haşhaş

Şerbet için

• İki su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Krem şanti için

• İki paket şanti ve 1. 5 su bardağı süt

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet hazırlanır su ve şeker ocağa konur. Kaynayınca bir iki dakika sonra ocak kapatılır.
2. Soğuması için kenara alınır.
3. Kek için yumurta, şeker güzelce çırpılır.
4. İçine yağ, süt, un, irmik, vanilya, kabartma tozu, haşhaş konulup iki dakika daha çırpılıp yağlanmış kalıp yada borcama dökülür.
5. 180 derece fırında kızarıncaya kadar kek gibi pişirilir
6. . Bu arada kek pişerken santiyi çırpıp buzdolaba kaldıralım.
7. Kek pişince ilk sıcağı çıkınca ılık şerbeti dökelim.
8. Tam soğuduktan sonra şantiyi çırpıp üzerine sürelim. Afiyet olsun.