Haşlanmış Lahanayla Pratik Acılı Turşu

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kısa sürede yapacağımız bu turşu yemeklerin ve kısırın yanında turşu ve salata gibi kullanabiliriz çok nefis oldu🤌

Haşlanmış Lahanayla Pratik Acılı Turşu Tarifi İçin Malzemeler

Yarım haşlanmış lahana
2 tane havuç
4 diş sarımsak
1 çorba kasesi ufaltılmış mor lahana
5 dal maydanoz
1 kahve fincanı doğranmış acı biber

Sosu için;

1 çay bardağı elma sirkesi (Üzüm de olur)
3 su bardağı su
1 kahve fincanı iri tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Haşlanmış Lahanayla Pratik Acılı Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce lahanayı haşlayıp incecik doğrayalım.
Mor lahanayı da doğrayıp tuzla ovalayıp sirkeli suda (yarım saat bekletelim).
Havucumuzu rendeleyelim sarımsakları soyup doğrayalım.
Doğradığımız lahanamıza mor lahanayı havucu ve acı biberi sarımsağı maydanozu koyup iyice karıştıralım.
Turşumuzu kavanozlara koyalım.
Diğer tarafta suyumuza tuz ,sirke, limon tuzunu koyup iyice karıştıralım ,turşumuzun üzerini örtecek kadar koyalım.
Üç gün dışarda bekletirsek turşumuz fermente olur ve yemeye hazır.
Bundan sonra turşumuzu buzdolabında muhafaza edersek daha uzun süreli kullanırız.
Ben sarma yaptığım lahananın göbeğini ve saplarını doğram haşladığım lahanayla birlikte değerlendirdim acısını ve tuzunuda kendinize göre ayarlayabilirsiniz afiyet sıhhat olsun 👌.

Haşlanmış Lahanayla Pratik Acılı Turşu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.