- 1-2 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hatay-durumu/
Hatay Dürümü Tarifi İçin Malzemeler
- Az yağlı dana kıyma (350 gr)
- 50 gr kuyruk yağı
- Kıyılmış maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Sumak, karabiber, tuz
- Pul biber
- Arzuya göre kekik
- 2 lavaş
- Sivri biber
- Domates
- Kuru soğan
Sosu için;
- 2 tepeleme yemek kaşığı acı biber salça
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 çorba kaşığı pul biber (acılığını siz ayarlayabilirsiniz)
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
çok güzel görünüyor ama kuyruk yağı olmazsa olmaz mıdır?
değildir… et kuru geldiği için yapıyoruz bunu. siz kıymanızı yağlı kullanabilirsiniz. bilirsiniz kendizine göre uyarlama.
çok güzel görünüyor ama kuyruk yağı olmazsa olmaz mıdır?