- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bence “Bayram Kurabiyesi” de denebilir çünkü okuduklarımdan öğrendiğim yörede ramazan bayramından evvel yapılıp kurban bayramına kadar ikram edilirmiş. İçersinde yumurta, süt gibi bozulması kolay hiç bir malzeme olmadığından saklanması kolay kurabiye hem kıyırlığı hem de pişerken evi saran o kokusuyla😍daima el altında olmalı bence🥰 gelelim tarifimize.
Bence “Bayram Kurabiyesi” de denebilir çünkü okuduklarımdan öğrendiğim yörede ramazan bayramından evvel yapılıp kurban bayramına kadar ikram edilirmiş. İçersinde yumurta, süt gibi bozulması kolay hiç bir malzeme olmadığından saklanması kolay kurabiye hem kıyırlığı hem de pişerken evi saran o kokusuyla😍daima el altında olmalı bence🥰 gelelim tarifimize.
https://www.nefisyemektarifleri.com/hatay-kombesi-9098988/
Hatay Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler
- 375 gram un
- 375 gram sarı un
- 250 gram margarin/tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı tozşeker
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) su bardağı soğuk su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya/1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kömbe baharatı
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz isteğe bağlı
Üzeri için;
- Susam (marketteki 1 paket susam yeterli geliyor)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Eğer baharatı hazır halde bulamazsanız;
- 1 adet dövülmüş damla sakızı
- 3 adet dövülmüş karanfil
- 1 er çay kaşığı toz zencefil
- Yenibahar+ tarçın+muskat+ mahlep (karıştırılıp ölçü kadarı kullanılır)
Sarı un ne oluyor ince mısır unumu
Sarı buğday unu ya da semolina
Sarı un ne oluyor ince mısır unumu
Sarı buğday unu ya da semolina