Hatay Usulü Aşur (Keşkek) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Hatay Usulü Aşur (Keşkek) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı dövme
1 çay bardağı nohut
2 but derili kemikli tavuk
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kimyon
Tuz
Sıvıyağ

Hatay Usulü Aşur (Keşkek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhaba 🌞.

Akşamdan dövmemizi ve nohutumuzun üzeri geçecek kadar ılık su koyuyoruz.
Pişireceğimiz zaman sarı suyu gidene kadar süzüyoruz.
Düdüklü tencereye tavuk, nohut ve dövmemizi koyup düdüklümüzü kapatıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 50 dakika daha pişiriyoruz.
Ayrı bir tava da 1 çay bardağı sıvı yağ koyup ısınınca üzerine biber salçasını koyup kavuruyoruz.
Pişen tavuğumuzu ince ince ayıklayıp dövmenin içine koyuyoruz.
Kısık ateşte açık olan dövmenin üzerine biber salçamızı koyup ara ara karıştırıyoruz.
Kıvam olan dövmeye bir tavada daha yarım çay bardağı kadar sıvı yağ koyup ısınınca üzerine 1 yemek kaşığı kimyon koyup kavuruyoruz.
Kavrulan kimyonumuzu dövmenin üzerine döküyoruz.
Kaşık yardımıyla dövüyoruz.
Üzerine tereyağ yakıp içine ceviz koyup kavurup üzerine döküyoruz.Herkese afiyet olsun 💜.

Hatay Usulü Aşur (Keşkek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.