- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hatay-yoresinden-dugun-corbasi/
Hatay Yöresinden "Düğün Çorbası" Tarifi İçin Malzemeler
- 2, 5 su bardağı çiğköftelik bulgur
- 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla irmik
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı pulbiber acı sevmeyenler miktarı azaltabilir
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Pişirmek İçin;
- 2-2, 5 litre et suyu
- 1 su bardağı haşlanmış et
- Tuz
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1yemek kaşıgı pirinç
- 2 tane limon veya turunç suyu ben vaktinde turunçları minik kağıt bardaklarla buzlukta muhafaza ediyorum
Üzerine İçin;
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağ
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kurulu nane
harika
teşekkür ederim :)