Havuç Çorbası (+8 Ay)

Havuç Çorbası (+8 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 su bardağı et suyu
• 3 su bardağı su

Terbiyesi için:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un

Havuç Çorbası (+8 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

Havuçları rendeliyoruz, sarımsağı minik minik doğruyoruz ve zeytinyağında yumuşayana kadar kavuruyoruz. Üzerine et suyu ve suyu ilave edip tel şehriyeyi ekliyoruz. Kaynayana kadar pişiriyoruz.
Terbiyesi için; Ayrı bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarısını güzelce karıştırıyoruz. Kaynamakta olan çorbanın suyundan 1 kepçe alıp kasenin içine ekliyoruz, karıştırıyoruz. Bu karışımı tekrar çorba tenceresine döküyoruz, bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Servis ederken üzerine kuru nane ekleyebilirsiniz.