Havuç Lokumu (Az Malzemeli Çok Lezzetli)

Havuç Lokumu (Az Malzemeli Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Havuç Lokumu (Az Malzemeli Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlarımızı soyacak ile soyuyoruz.
2. Daha sonra 3 parmak eninde bölüyoruz.
3. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz. Havuçlarımız yumusadiktan sonra süzüyoruz ama suzerken suyundan 1 bardak ayırıyoruz.
4. Havuçlarımızı robotta ya da blenderla üzerine ayırdığımız suyunu da koyarak iyice öğütüyoruz.
5. Daha sonra tekrar tencereye alıp ocağa koymadan üzerine şekerimizi ve nişastamızı koyuyoruz iyice karıştırdıktan sonra ocağımızı yakıyoruz.
6. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Ocaktan indirmeden şekerli vanilini de ilave ediyoruz ve bir borcamı ya da tabağımızı hafif ıslatıyoruz havuç lokumumuzu kabımıza döküyoruz.
7. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırıyoruz ve bir gece bekletiyoruz. Beklettiğimiz lokumlarımızı kare kare kesip Hindistan cevizine buluyoruz ve lokumlaramız hazır herkese Afiyet olsun ❤️
   Not: Ben sonrasında kuş lokumu büyüklüğünde doğrayıp kahve yanına koydum ve tadı efsane oldu 🌹