Havuç Sirkesi

Havuç Sirkesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 litre için ölçüler
• 5 adet çok büyük havuç
• 1 kahve fincanı elma sirkesi (Maya için)
• 9 adet kuru nohut
• 1 yemek kaşığı süzme bal (Kestane balı kullanmayın)
• Klorsuz su
• 3 litrelik kavanoz

Havuç Sirkesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları temizleyip irice doğrayın kavanoza doldurun.
2. Bal, nohut ve maya olarak elinizde olan bir elma sirkesinden ilave edin.
3. Suyunu ekleyin (3 litre) nohutları ekleyin ve üzerini tülbent ya da hava aldıracak bir örtü ile kapatın.
4. 7 gün güneş görmeyen. Esintili bir alanda bekletin. 7. Gün. Tülbentten süzüp sirkenizi çıkarın. Afiyet şifa olsun inşallah. Salatalarda ekşi tatlı bir lezzet vericidir. Afiyet şifa olsun inşallah.