Havuç Tarator

Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy havuç
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5-6 adet yeşil zeytin (siyah zeytin ile de süsleyebilirsiniz)

Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavanın içerisine havuçlarımızı ve sarımsağı rendeliyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı gezdiriyoruz.
2. Havuçlar hafif solana kadar kavuruyoruz.
3. Soğuyan havuçlarımızın üzerine süzme, yoğurdu ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
4. Servis tabağına alıp üzerini zeytinyağı ve zeytin ile süsleyip servis ediyoruz 🤭 afiyet olsun 🤤🥰.