Havuç Tarator

Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet havuç çok iri olmasın
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük konserve mısır veya 1 küçük çay bardağı kadar
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı mayonez(arttırıp azaltabilirsiniz)
• 12 yemek kaşığı yoğurt (kendinize göre arttırıp azaltabilirsiniz)
• Süslemek için dereotu

Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

Havuçlar soyulup rendelenir tavaya sıvı yağ alınır .Rendelenmiş havuç eklenip kavrulmaya başlanır. Ben sarımsağı çiğ sevmediğim için havuçlar yarı kavrulunca ekleyip kavuruyorum siz sarımsağı yoğurda ekleyebilirsiniz. Havuçlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz. İçine Mısır’ı ekliyoruz. Bir kapta karıştırdığımız yoğurt ve mayonezli ekleyip karıştırdıktan sonra dereotuyla süsleyip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun