Havuç Topları (5 Çayına Kahve Yanına)

Havuç Topları (5 Çayına Kahve Yanına) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg havuç
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 paket petibör bisküvi
• 1 çay bardağı hindistan cevizi (üzerine kaplama için)

Havuç Topları (5 Çayına Kahve Yanına) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlar yıkanır, soyulur ve rendenin geniş kısmıyla rendelenir.
2. Rendelenmiş havuçlar ve şeker bir tencereye alınır, kısık ateşte ara ara karıştırılarak suyunu salıp tamamen çekene kadar pişirilir.
3. Biraz ılındıktan sonra kuru üzüm ve ceviz içi eklenir karıştırılır. Petibör bisküviler şekil verilecek kıvama gelinceye kadar azar azar ilave edilir.
4. Geniş bir kaba hindistan cevizi dökülür, bir kaseye su konulur, avuç içleri sürekli ıslatılarak havuçlu karışıma şekil verilir.
5. Toplar ne çok iri ne çok ufak olmalı, bir atımlık lokmalar halinde olmalı.
7. Şekil verilen toplar hindistan cevizine bulanır.
8. İsteğe göre servisten önce kürdan saplanır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥰.