Havuçlu Cezerye

Havuçlu Cezerye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane orta boy havuç
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• Yarım paket petibör bisküvi(tekli paketlerden )
• 1 su bardağı su

Üzeri ve alt taban için;

• Yeteri kadar hindistan cevizi

Havuçlu Cezerye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle havuçlarımızın dış kabuklarını kazıyoruz. Rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz ve tenceremize alıyoruz. üzerine şekerimizi tereyağımızı ve suyumuzu ilave ediyoruz. Suyunu çekene kadar ve yumuşayana kadar bekliyoruz.
Diğer tarafta bisküvileremizi ve cevizimizi iri olacak şekilde rondodan geçirip hazır ediyoruz. Suyunu çeken havucumuzun üzerine bisküvimizi ve cevizimizi ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Borcamın her yerine bolca hindistan cevizi serpip havuzlu karışımızı eşit bir şekilde başlatıyoruz. Kaşıkla düzeltikten sonra üzerine tekrar bolca hindistan cevizi serpiyoruz.
Dolapta bir kaç saat dinlendikten sonra dilimleyip servis yapıyoruz. Şimdiden Afiyet olsun😊