Havuçlu Cezerye

Havuçlu Cezerye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo havuç
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz İnce çekilmiş
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tepeleme un
• 1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta

Süslemek için

• Hindistan cevizi

Havuçlu Cezerye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuçları iyice haslıyoruz.
2. Haşladığımız havucu robottan geçiriyoruz.
3. Tencereye koyun.
4. Üzerine unu nişastayı ilave edip karıştırıyoruz.
5. Cevizi ,pekmezi ,şekeri, tarçını ilave edip iyice karıştırıp 15 dakika pişiriyoruz 15 dakika sonra ocaktan alıp kare bir borcama altına poşet serip üzerine hindistan ceviziyle alıyoruz.
6. Sonra ocaktan aldığımız cezeryemizi borcama döküyoruz.
7. Düzeldip kalan poşeti üzerine gelecek sekilde kapatıp buzdolabında 1 gün bekletiyoruz .
8. 1 gün beklettikden sonra üzerine bolca hindistan ceviziyle kaplıyoruz ve bir tepsiye cezeryemizi ters çeviriyoruz kare veya istediğimiz şekilde kesip servis yapıyoruz.