Havuçlu Çikolatalı Truff

Havuçlu Çikolatalı Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy havuç
• 50 gr margarin
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket petibör bisküvi (175 gr)
• 1 çay bardağı çekilmiş iç badem

Üzerine ;

• 1/2 (yarım) kutu krema
• 1 paket çikolata

Süsleme İçin ;

• Renkli şekerleme
• Hindistan cevizi
• Badem kırıntısı

Havuçlu Çikolatalı Truff Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle çocukların çok hoşuna gidecek bir tarif. Kahve yanında hoş be lezzetli bir ikramlık olacak. Doğum günlerinde yada çocuklara özel günlerde yapılmasını şiddetle tavsiye ediyorum 🥰🥰🥰

1. Öncelikle havuçlar güzelce yıkanır rendenin ince tarafıyla rendelenir.
2. Bir tavaya rendelenen havuçlar, margarin ve şeker alınır.
3. Çok kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde ara ara karıştırmak suretiyle pişirilir.
4. Suyunu çekince bir iki karıştırıp altı kapatılır ve ılımaya bırakılır.
5. Ilıyınca rondo da iyice çekilmiş olan petibör bisküvi ( benimki çifte kavrulmuş olandandı) katılarak yumuşak kıvam alana kadar yoğrulur.
6. Çekilen bademler de eklenerek biraz karıştırılır ve cevizden küçük boyutta yuvarlanır.
7. Yuvarlanan toplar Bir tepsiye dizilir ve 5- 10 dakika buzdolabında bekletilir.
8. Başka bir tarafta çikolata benmari usulü eritilir. Krema da eklenerek karıştırılır.
   (Kremanız soğuksa çikolata tekrar donacaktır olabilir, Bu esnada suyun soğumamasına dikkat edin. )
9. Buzdolabında dinlenen topları alarak bu sosa bulayıp tekrar tepsiye dizilir. Tepsi tekrar dolaba konulur ve çikolatanın donması sağlanır.
10. İsterseniz bu aşamayı tekrarlayıp daha kalın bir çikolata tabakası oluşturabilirsiniz.
    (Ben kalan çikolatayı topların üzerine kaşık yardımıyla paylaştırıp üzerine hindistan cevizi şekerleme badem kırıntısı atarak tekrar dolaba koydum. )
11. Dolapta iyice sertleşince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 😋

Not: Kalanları kavanoza koyarak dolapta muhafaza edin.