Havuçlu Fit Kabak

Havuçlu Fit Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet havuç
• 4 adet girit kabağı (ince kabak ta olabilir)
• 2 dal nane
• 2 dal dereotu
• 2 dal maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Havuçlu Fit Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Yaza giriyoruz dikkat diyet yapmayı geciktirenler için bundan sonrasında yapabilecekleri harika nefis mi nefis bir tarif başlıyor muyuz ?? Hadi bakalım

1. Öncelikle bu tarifi küçük bir tencerede yapınız 1-2 kişilik olduğu için fazla büyük bir tencere kirletmenize gerek yoktur.
2. Havuçlarımızın üzerini sebze soyucu ile soyuyoruz ve halka halka kesiyoruz. Tencereye zeytinyağı koyup havuçları biraz soteliyoruz.
3. Üzerine 1 çay bardağı su ekleyip 10 dakika orta ateşte pişiriyoruz. Havuçlar daha sert olduğu için yemek içinde diri kalmaması için mutlaka pişirin
4. Ardından kabaklarımızı yıkıyoruz. Üzerini soymuyoruz çünkü girit kabağı inceciktir lezzetlidir kabuğu yumuşaktır.
5. Kabakları da halka halka doğrayıp pişen havuçların üzerine ekliyoruz. Bu aşamada su koymuyoruz çünkü kabak çok az suyunu salacaktır.
6. Yumuşayana kadar bu şekilde kapağı kapalı olarak kısık ateşte 15-20 dakika pişiriyoruz.
7. Yumuşadıktan sonra altını kapatıp üzerine ince ince doğranmış maydanoz taze nane ve dereotunu ekliyoruz.
8. Çok az daha zeytinyağı gezdirip tuzunu ekliyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun 🤗