Havuçlu Islak Kurabiye

Havuçlu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 4-4, 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 3,4 adet orta boy havuç
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker

Bulamak için

• Hindistan cevizi

Havuçlu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavaya yıkamış olduğumuz havuçları rendeleyelim .
2. Yarım su bardağı toz şeker ve tarçını ekleyerek pişirelim.
3. Ne kadar pişirelim ve altını kapatalım.
4. Bir kapta hamur için verilmiş malzemeleri karıştıralım ve ununu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim .
5. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuzun içinde yassıyalım ve içerisine havuçlu harçtan ekleyerek kapatalım ve yuvarlayalım.
6. Fırın tepsisine dizelim .
7. 180 derecede fırına verelim üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim .
8. Bir kapta süt ve şekeri karıştıralım.
9. Kurabiyeleri teker teker 10-15 saniye batıralım daha sonra hindistan cevizine batırarak servis tabağına alalım.