Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması Tarifi

Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük demet ıspanak
• 2 orta boy havuç
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• tuz
• karabiber
• pul biber

Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları iyice yıkayıp küçük şekilde doğrayın.
2. Havucun kabuğunu soyup rendeleyin.
3. Tencereye yağı koyup havucu pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Bu arada yoğurda sarımsakları ezip karıştırın.
5. Havuçlar pembeleşince ıspanakları koyup hızlı ateşte sulandırmadan hızlı hızlı karıştırın. 3-4 dakika kadar.
6. Servis tabaklarına koyup hemen yoğurtlu karışımı ilave edin.
7. Küçük bir tavaya 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyun. Yağ ısınınca içine pul biber ekleyin ve yemeğin üzerine dökün.

Afiyet olsun.

Not: diyette olanlar için tavsiyemdir tabi üzerine sos yapmamak şartıyla :))) hem ana yemek olarak hem de meze olarak çok lezzetli ve doyurucu bir tarif.