Havuçlu Kabaklı Bebek Yoğurt Çorbası + 8 Ay

Havuçlu Kabaklı Bebek Yoğurt Çorbası + 8 Ay Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kabak (rende)
• 1 küçük havuç (rende)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yumurta (sadece sarısı)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• kuru nane
• 1 su bardağı su

Havuçlu Kabaklı Bebek Yoğurt Çorbası + 8 Ay Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak zeytinyağında rendelenmiş sebzelerimizi soteliyoruz. Yumuşayınca şehriyeyi ve suyu ilave edip kaynatıyoruz. Bir Kasede yoğurt ve yumurta sarısını çırpıyoruz. Çorbamızın sıcak suyundan 3 yemek kaşığı ilave ediyoruz yoğurta ve birlikte karıştırıyoruz. Kaynayan çorbamıza yoğurtu çırparak ilave ediyoruz ki kesilmesin. Bir 5 dakika daha kaynatıp naneyi ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz.