Havuçlu Karnabahar

Havuçlu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük boy karnabahar
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvıyağ

Havuçlu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharların kök kısımlarından ayırıp bölelim suda yıkayıp, tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su koyup pişirmeye bırakalım.
2. Kokusundan hoşlanmıyorsanız bir dilim bayat ekmek koyup, haşlayalım ama çok haşlamayalım diri olsun.
3. Yemeklik doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.
4. Arkasından ince ince doğradığımız kapya biberini, havucu ekleyip, sendirelim.
5. Senen yemeğimize bir yemek salça ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Haşladığımız karnabaharları ekleyip tuzunu ve sıcak suyunu ilave edelim ve yemeğimiz kaynayınca ocağın altını hemen kapatalım.

Not:yemeğimizi fazla kaynatmayalım yemeğimizi yoksa hamur halini alabilir.