Havuçlu Kepekli Parmesanlı Muffin

Havuçlu Kepekli Parmesanlı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı buğday kepeği
• 1 adet orta boy rendelenmiş havuç
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı light yoğurt

Havuçlu Kepekli Parmesanlı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurtalar 2-3 dakika çırpılır.
2. Sonra sırayla bütün malzemeler ilave edilip yavaşça karıştırılır.
3. Yağlanmış muffin kaplarına paylaştırılır. Bu tarif çok fazla kabarmıyor.
4. Bu yüzden kalıp üst seviyesine kadar doldurulur. (Rendelenmiş havuçlar ilave edilmeden önce suyu avuç içinde hafif sıkılır)175°C fırında 15-20 dk pişirilir.