Havuçlu Kurabiye

Havuçlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 2 havuç
• 2 küçük çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

Havuçlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Havuçları rendeleyin, içine toz şeker, Hindistan cevizi ve tarçın ilave ederek suyunu çekinceye kadar kavurun. Soğuması için bir kaba alın ve içine kıyılmış ceviz ekleyerek karıştırın. Limonluğunuzun içini streç film ile kaplayın. Hamurdan bir parça alarak limonluğun şeklini verin. İçine soğuttuğunuz havuçlu harçtan koyun, ve limonluğun şeklini aldırın Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine limonlukla birlikte kurabiyeyi ters çevirin. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri dinlendirin. Pudra şekeri serperek servis yapın.