Havuçlu Kurabiye

Havuçlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış margarin ya da tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 orta boy havuç
• 1 avuç ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Havuçlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Havucu rendeleyin bir tavada şekerle birlikte kavurun. 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin karıştırın sonra soğumaya alin.
2. Hamuru yoğuracağınız kaba margarin, yoğurt, sıvı yağ, yumurta sarısı, parçalanmış ceviz içi, vanilya, kabartma tozu ve ılıyan kavrulan havuçları koyup iyice karıştırın.
3. Yavaş yavaş un ilave edip yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğurun.
4. Sonra hamurdan ufak parçalar alıp yuvarlayın yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. 180 derece fırında 30 35 dk pişirin.

Afiyet olsun.