Havuçlu Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Havuçlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

100 gram eritilmiş̧ margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 er paket kabartma tozu ve vanilya
Aldığı kadar un (5-6 su bardağı)

İç harcı için

3 büyük boy havuç
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz

Havuçlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hep elmalısını yaptığımız kurabiyeyi bu kez havuçlu yaptım.
Havucun tam mevsimiyken deneyin.
Havuçları soyup rendeliyoruz. Şekerle beraber suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekince ceviz ve tarçını ekleyip 1-2 dakika karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Soğuması için kenara alıyoruz.
Hamur için önce pudra şekeri ve sıvıları karıştırıyoruz.
Sonra kabartma tozu ve vanilya ardından unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yaklaşık 5 en fazla 6 su bardağı un alıyor hamur. Ben 5 su bardağından 1 parmak eksik kullandım.
Yağlı bir hamur. 5-5, 5 alır diye düşünüyorum.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine havuçlu harçtan koyup şekil veriyoruz.
165 derece ısınmış fırında 15-25 dakika arası pişiriyoruz.
Üzeri beyaz kalacak alt kısmı kızaracak.
Altı kızarmışsa pişmiş demektir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Havuçlu Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.