Havuçlu Labneli Pasta

Havuçlu Labneli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 havuç (rendelenmiş)
• 310 gram un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 200 gram esmer toz şeker
• 100 gram beyaz toz şeker
• 3 yumurta
• 240 ml sıvı yağ
• 225 gram konserve ananas

Krema;

• 225 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
• 340 gram labne peyniri
• 2 çay kaşığı vanilya aroması ya da 1 paket vanilya
• 240 gram pudra şekeri
• Ceviz (kırılmış)

Havuçlu Labneli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerleri bir kapta beyazlaşana kadar çırpın.
2. Kuru malzemeleri ayrı bir kaba eleyin.
3. Yaş malzemeler ile yavaşça çırpmaya devam edin.
4. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin ve karışımı kalıba dökün.
5. 170 derecede kürdan testi iyi çıkana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
6. Soğuyunca ortasından ikiye kesin. Krema için tereyağı ve labneyi iyice çırpın.
7. Ardından kalan malzemeleri de ekleyip güzelce çırpmaya devam edin.
8. Kekin arasına yarı kremayı dökün ve keki kapatın.
9. Üstüne de sürün ve ceviz ile kaplayın. Buzdolabında en az 2 saat bekletin.

İşte hazıır 😋.