Havuçlu Lokum

Havuçlu Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet havuç (büyük boy
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin

Bulamak için;

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Havuçlu Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçların kabuklarını soyun ve güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra iki üç parçaya bölün.
2. Derin bir tencereyi ocağa alın ve havuçları içerisine koyun.
3. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakın.
4. Havuçlar yumuşadıktan sonra haşlama suyundan bir su bardağı kadar ayırın.
5. Havuçlar soğuduktan sonra derin bir kaba alın üzerine ayırdığınız haşlama suyunu ekleyip blender ile iyice ezin.
6. Bir tava veya tencereye alıp içerisine ezilen havuçları alın.
7. Üzerine şeker, nişasta, vanilin ekleyip karıştırın.
8. Kaynayıp, koyulaşana kadar pişirin.
9. Bir kaba boşaltın 20 dakika kadar oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
10. Porsiyonluk olacak şekilde yuvarlayın.
11. Yuvarlak havuç toplarını hindistan cevizine bulayın.
12. Ortasına biraz bastırıp damla çikolataları koyun.
13. 5-10 dakika kadar dolapta dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun🥰🤤.