Havuçlu Pasta

Havuçlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 3 orta boy havuç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı ceviz ya da badem

Üzeri için:

• Çikolata sosu
• Kırılmış bisküvi

Muhallebi için;

• 4 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1, 5 çorba kaşığı nişasta
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Havuçlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce havuçları soyup rendeliyoruz. Şeker ile bir tavada 20 dk kadar kavuruyoruz. Suyunu çok fazla çekmemesi lazım. Harcımız olduktan sonra ilk sıcaklığını geçmesini bekleyin.
Bir kapta bisküvi badem ve havuç harcını karıştırın.
Daha sonra tabanını biraz ıslattığımız borcama karışımı yayıyoruz. Islatmamızın nedeni karışımın daha iyi yayılmasını sağlamak için.

Üzeri için bütün malzemeleri tencereye atıp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Muhallebimizin de ilk sıcağı geçtikten sonra havuç karışımının üstüne döküyoruz.

Buzdolabına koyuyoruz biraz soğuduktan sonra çikolata sosumuzu ve bisküvi kırıntılarını döküyoruz.

Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servise hazır afiyet olsun.

Not: Üzerine hindistancevizi ve tarçınla da süsleme yapabilirsiniz.