Havuçlu Pasta (Starbucks Carrot Cake)

Havuçlu Pasta (Starbucks Carrot Cake) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı havuç rendesi
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1-1, 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin markaya göre değişiklik gösterir)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Krema İçin

• 125 gram tereyağı
• 500 gram labne
• 1 paket pudra şekeri (150gr’lık)
• 1/2 (yarım) limon suyu

Havuçlu Pasta (Starbucks Carrot Cake) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz ardından sıra ile sıvıyağ, un, vanilya, kabartma tozu, havuç, tarçın ve çekilmiş ceviz ekleyip karıştırıyoruz.
2. Hazırladığımız pandispanyayı yağlı kağıt serilmiş kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan testi yaparak pişiriyoruz.
3. Fırından çıkardığımız pandispanyamızı ters çevirerek soğumaya bırakıyoruz.
4. Krema için tereyağı ve pudra şekerini çırpıyoruz daha sonra limon suyu ve labneyi ekleyip karıştırıp dolapta yarım saat bekletiyoruz.
5. Soğuyan pandispanyamızı katlara ayırarak kek krema şeklinde üst üste diziyoruz kalan kremayı kekin etrafına sürüp üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz ( ben burçak bisküvi ve cevizi rondodan çekerek kullandım ).
6. Hazırladığımız pastamızı bir gece dinlendirerek tüketmenizi tavsiye ederim 👍🏻 eğer vaktiniz yok ise en az 4 saat dolapta bekletin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Detaylı anlatımı aşağıdaki link ile youtube kanalımdan izleyebilirsiniz 👍🏻