Havuçlu Patates Rulo

Havuçlu Patates Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane küçük patates
• 5 tane orta boy havuç
• Yarım limon suyu 5-6 tane kornişon turşu
• 4-5 dal taze soğan
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı yoğurt(sarımsaklı olacak )
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ

Havuçlu Patates Rulo Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayın kabuğunu soyun ezin. Patatesler haşlanırken havuçları soyup rendeleyin sıvı yağ da biraz tuz atarak yumuşayana kadar soteleyin. Soteledikten sonra soğumaya bırakın. Ezdiğiniz patateslere Limon suyunu karabiberi az sıvı yağını ve tuz atıp karıştırı. Temiz bir poşet ya da o işlemi görecek bir şey serdiğiniz tezgaha patatesi koyun ve elinizle bastırarak eşit seviyede dikdörtgen bir şekil verin. Uzun kenar kısmına havucu koyun ve poşet yardımıyla rulo sarın poşetle beraber servis tabağına alın ve poşeti dikkatlice altından çekin üzerine mayonez ve sarımsaklı yoğurt karışımını sürün ve İnce doğranmış taze soğan, küçük doğranmış tuşuyla süsleyin