Havuçlu Patates ( Sarımsaklı Yoğurtlu) Aşamalı

Havuçlu Patates ( Sarımsaklı Yoğurtlu) Aşamalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 -8 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy havuç
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Nane
• Pul biber
• Tuz

Hazırlanışı
Misafir geleceğinde kurtarıcı bir meze mantı ne derseniz artık

1. Patateslerimizi düdüklü de biraz tuz ve 1 küp şeker atarak haşlıyoruz ( fısladıktan sonra düdüğünü indiriyoruz 10 dakika )
2. O arada havucu rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile pişiriyoruz.
3. Pişen patateslerimizi bir kabın içerisine alıp 1 diş sarımsak tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile eziyoruz.
4. Borcamı su ile ıslıyoruz hazırladığımız patates harcını yayıyoruz.
5. Üzerine pişirdiğimiz havucu seriyoruz.
6. Dolapta bekletiyoruz.
7. Servis yapacağımız zaman sarımsaklı yoğurdunu döküp nane serpiyoruz.
8. Kalan yağı ocakta ısıtıp pul biberini ekliyoruz üzerine gezdiriyoruz.
   Afiyet olsun.