Havuçlu Patates Topları (Mantı Tadında)

Havuçlu Patates Topları (Mantı Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük patates
• 3 büyük havuç

Havucu pişirmek için;

• Sıvı yağ
• Tuz
• Bir tutam maydanoz
• 1 küçük kutu mısır
• 5-6 tane kornişon turşu
• Azıcık tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üstüne;

• 1 kase market yoğurdu
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber

Havuçlu Patates Topları (Mantı Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Çok doyurucu nefis pratik patates toplarıyla geldim 😊

Havucu kazıyıp rendeleyelim. Azıcık yağ koyup tuzunu da ekleyip, havuçlar yumuşayana kadar arasıra karıştırarak pişirelim. Soğumaya bırakalım. 3 patatesi soyup iri dilimlere bölüp suda haşlayalım. İyice süzüp ezelim ve ılıyınca havuçla ikisini buluşturalım. 😉 Maydanozu incecik doğrayalım. Fazla suyunu sıkıp içine atalım. Sonra mısırı yıkayıp iyice süzelim. Onun da fazla suyunu sıkıp içine atalım. Aynı şekilde kornişonu küçücük doğrayıp onu da atalım patatesin içine. Tuz, karabiber, pulbiber ile tatlandıralım. Hepsini iyice karıştıralım ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım elimizle. Hepsini servis tabağına bu şekilde alıp, ortasını hafif çukurlaştırabilirsiniz tercihe göre.😉 Sonra da yoğurdun içine sarımsağı rendeleyip, tuzunu ayarlayıp patateslerin üstüne gezdirip sonra da yağlı biber karışımını üstlerine gezdirelim. 👉👉Yoğurt ve yağlı sosu en son servisten hemen önce dökünüz. Durdukça yoğurt sulanabiliyor. 😆😉 Mısırı hepsini içine atmadım, azıcık üstüne serpmek için ayırdım 😉. Afiyetler olsun 😊 👌