Havuçlu Rulo

Havuçlu Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin

• 4-5 havuç
• 1 patates
• 1 soğan
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı un

İç Harç İçin

• 1 paket süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tercihe göre mayonez de eklenebilir

Havuçlu Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlar, patates ve soğan rendeleyerek zeytinyağında kavrulur.
2. İyice saldıkları zaman altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
3. Yumurta ve tuz çırpılır.
4. Soğuyan iç harç yumurta-tuz ile karıştırılıp ardından kabartma tozu ve un eklenerek çırpılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek hamuru dökülerek 160 derecede 40-45 dakika pişirilir.
6. Fırından çıkan kek ıslak havlu ile rulo sarılarak soğumaya bırakılır.
7. Soğuyan kek açılır içerisine iç harç sürülür be tekrar rulo yapılarak servis edilir. Afiyet olsun 🍀.