Havuçlu Tarçınlı Pasta

Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 adet kabuğu soyulup rendelenmiş orta boy havuç
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 kaşık buğday nişastası
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı ufalanmış ceviz

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

En üstüne:

• Ufalanmış ceviz

Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Sıvı malzemelerini koyarak karıştıralım.
3. Rendelenmiş havuç ve tarçını koyup tekrar karıştıralım.
4. En son ununu ve diğer malzemelerini ilave edelim ve yağlanmış kalıba dökelim. ( kalıbı tereyağı ile yağlarsak kek kalıba yapışmaz)
5. 170 derece fırında alt üst ayarında kürdan testi yaparak pişirelim.
6. Kreması için sütü ve diğer malzemeleri iyice karıştıralım ve yine karıştırarak pişirelim.
7. Göz göz olunca tereyağını koyalım tekrar karıştıralım.
8. Ocaktan aldıktan sonra en az üç dakika karıştırarak soğutalım ve pastamızın üzerine tam ortadan başlatacak şekilde dökelim.
9. En üstünü de cevizle süsleyerek dolapta dinlendirelim.
10. Kreması soğuduktan sonra servis edelim.