Havuçlu Tarçınlı Pasta

Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı hindistan tozu
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• Yarım su bardağı kıyılmış ceviz

Üzerine;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İçinde süt ve yoğurt bulunmayan çok güzel bir kek denemenizi tavsiye ederim. İlk olarak havucumuzu rendeleyelim suyunu sıkmadan ayıralım. Çukur bir kaba yumurtamızı ve şekeri koyup beyazlayıncaya kadar mikserle çırpalım. Ardından yağını koyup biraz daha çırpalım. Ardından ununu, kabartma tozu, vanilya, tarçın, tuz, hindistan tozunu ekleyip ilk olarak yavaş ayarda sonra yüksek ayarda çırpalım. Havuç rendesini ve cevizini ekleyip spatula ile karıştıralım. Çok büyük bir tepsi olmayacak çünkü kek harcımız az ben kelepçeli kek kalıbı kullandım. Tepsimizi yağlayıp unlayalım kek harcımızı yayalım. Önceden 180º ısıtılmış fırına koyup ortalama 30-35 dk pişiriyoruz. Kürdanla kontrol edip pişen kekimiz soğusun. Kekimizin üzerinde hafif kararan yeri bıçak ile keserek ufaltıyoruz. Krem şantimizi hayırlıyoruz. Kekimizi bir tabağa alıp krem şantimizi sürüyoruz. İsterseniz keki ortadan ayırıp arasına da krem şanti sürebiliriz. Üzerine krem şantimizi sürüp üzerine ufaladığımız kek parçacıklarını serpip süslüyoruz ve buzdolabına koyup bir saat dinlendiriyoruz. Afiyet olsun. ♡♡♡