Havuçlu Truff

Havuçlu Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet havuç
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket petibör bisküvi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İstediğiniz miktarda ceviz

Üzeri için :

• Hindistan cevizi

Havuçlu Truff Tarifi'nin Yapılışı

Havuçları rendeleyip ocağa veriyoruz ve şeker ilave edip karıştırıyoruz havuçlar suyunu verdikten bir süre sonra tekrar suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz ,tabi ki arada bir karıştırıyoruz ,suyunu çeken havuçlara tarçın ve ceviz ilave edip bir kaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz bu esnada bisküvileri tobottan geçiriyoruz veya ellerimizle parçalayıp ufalıyoruz ılıyan havuçları bisküvi ile karıştırıp yoğuruyoruz, ve ceviz büyüklüğünde parçacıklar alıp elimizle yuvarlayıp hindistan cevizine buluyoruz, tüm harç bitene dek aynı işlemi yapıyoruz daha sonra en az 3 saat olmak üzere dinlendiriyoruz ve havuçlu truflarımız servise hazırdır.
Afiyet olsun :)))