- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hayatimda-ilk-kez-yapmama-ragmen-tam-tutan-icli-kofte/
Hayatımda İlk Kez Yapmama Rağmen Tam Tutan İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dış malzeme;
- 3 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla irmik
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla un
- 1 yumurta
- 2 buçuk su bardağı kaynar su
- 1 yemek kaşığı ev yapımı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 kadar tatlı kaşığı tuz
- Ekstra yoğururken yanınızda 1_ 1.5 su bardağı fazladan su bulundurun ben yaklaşık 1.5 su bardağı kullandım
İç harcı;
- 650 gram kıyma
- 3 ad büyü boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Tuz
- İsteğe bağlı maydanoz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
dış hamurunu iyice yoğurun gerekirse robottanda geçirin
Çok korkuyorum çatlar diye ilk denememi bu tarifle yapmaya karar verdim inşallah çatlama patlama olmaz 🙏🏻💞