- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/hazir-sanilan-cig-kofte-durum/
Hazır Sanılan Çiğ Köfte Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı esmer ince bulgur(simit) (Normal simitte olur)
- 1 adet büyük soğan
- 1. 5 su bardağı kaynar su
- 3 diş büyük sarımsak
- Yarım çay bardağı isot
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı köfte baharatı
- 2 yemek kaşığı dolusu nar eksisi
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 adet büyük haşlanmış patates(suyu ile isotu ıslıyoruz)
Dürüm için;
- İnce açma veya lavaş ekmeği
Salatası için;
- 4-5 dal marul
- Bir parça mor lahana
- 1 domates(isteğe göre)
- Bir tutam maydanoz
İçine ek;
- 2 adet kızartılmış patates
- 4-5 tane sivri turşu biberi
Dürümün en son yüzü için;
- Nar ekşisi
Patates koymasak olur mu ne kadar sıcak su eklediniz
malesef patatessiz denemedim
1.5 su bardağı kaynar su
tarçın ilginc
deneyin derim