Hazır Su Böreği Yufkası İle Su Böreği Tarifi
şrmn
591
kişinin defterinde

Hazır Su Böreği Yufkası İle Su Böreği

2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 (2 oy, ortalama: 3,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Hazır Su Böreği Yufkası İle Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket su böreği yufkası
  • 200 gram tereyağı
  • 400 gram beyaz peynir
  • maydanoz

Sıcak su için:

  • 3 litre kaynar su
  • 3 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Soğuk su için:

  • 3 litre soğuk su (suyu 2 yufkada bir değiştir, soğuk olması lazım)

Üzerine sürmek için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Hazır Su Böreği Yufkası İle Su Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Sıcak su ve soğuk su hazırlanır.
  2. Fırın tepsisi yağlanır.
  3. Yufka tek tek sıcak suya koyulur ve 10-15 saniye bekledikten sonra hemen soğuk suya alınıp bekletmeden çıkartılıp avuç içinde süzülür. (Ben az sulu bırakıyorum yumuşak olması güzel oluyor)
  4. Tepsiye kırışık olarak yayılır. Yırtılması önemli değil.
  5. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı sürülür.
  6. Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.
  7. Orta kata gelince ezilmiş peynir ve maydanoz karışımı  eklenir.
  8. Diğer yufkalarda aralarına tereyağı sürülerek tamamlanır.
  9. Üst kat için yumurta, sıvı yağ, yoğurt çırpılır ve üzerine sürülür.
  10. Buzdolabında 2-3 saat bekletilir ve 175 derecede 40 dakika pişirilir (normalde 200 derecede yapılıyor ama ben yavaş pişmesinden yanayım).
  11. Fırından çıkınca bir tülbent ıslatılarak üzerine kapatılır. Üzeri çıtır istiyorsanız bu işlemi yapmayın. Afiyet olsun…

Hazır Su Böreği Yufkası İle Su Böreği1

Deneyenlerden Fotoğraflar

(9 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Hazır Su Böreği Yufkası İle Su Böreği Tarifi 25.06.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.