Hazır Su Böreği Yufkasından Gül Böreği Tarifi
Gulsum Emanet
175
kişinin defterinde

Hazır Su Böreği Yufkasından Gül Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

Hazır Su Böreği Yufkasından Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • Bir paket hazır su böreği yufkası
  • Yarim paket tereyağı
  • Yarim su bardağı sıvı yağ
  • Haşlamak için su

İçi için;

  • Beyaz peynir ve maydanoz

Üzeri için:

  • 1 yumurta ve çörek otu

Hazır Su Böreği Yufkasından Gül Böreği Tarifi Yapılışı

Öncelikle yayvan bir tencerede(pilav tenceresi olabilir)su kaynatıyoruz ve içine biraz tuz ekliyoruz. Bu arada ayrı bir kabın içine soğuk su koyarak kenara alıyoruz. Tereyağımızı kısık ateşte eritip sıvı yağ ile karıştırıyoruz. Peynir ve maydanozumuzu da karıştırarak iç malzememizi hazırlıyoruz. Her şeyimiz hazır olduğuna göre başlayabiliriz:)))

Kaynamakta olan suyumuzun içine bir adet yufkayı atıp 6-7 saniye bekliyoruz ve hemen süzüp soğuk su dolu kabın içine alıyoruz.

(Soğuk su dolu kabı her yufkadan sonra değiştirmemiz gerekiyor, çünkü su ısınıyor, her defasında soğuk su kullanmak şart)

Oradan da elimizle hafif sıkıp suyunu aldıktan sonra yufkayı tezgaha seriyoruz. (benim yufkalarım dağıldığından ben bir yufkayı dörde bölüp tek tek kaynattım, ama çok zahmetli oldu)

Haşlayıp tezgaha serdiğimiz yufkayı dörde bölüyoruz, önce sıvı yağ, tereyağ karışımından her yerine bolca sürüyoruz.

Yufkamızın uzun kenarına iç harcımızdan koyup rulo yapıyoruz ve kendi etrafında sarıyoruz. (klasik gül böreği şekli:)

Tüm yufkalarımızı bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine çırptığımız yumurtayı sürüyoruz, çörek otunu da serpip önceden ısıttığımız 250 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Açıkçası ilk defa kullandığım bu yufkalardan böyle bir performans beklemiyordum:) Gerçekten su böreği tadında oldu. Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hazır Su Böreği Yufkasından Gül Böreği Tarifi 07.11.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.