Hazır Yufkalı Kıymalı Enfes Börek (videolu)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Hazır Yufkalı Kıymalı Enfes Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 paket böreklik hazır yufka (5 adet)
250 gram kıyma
5 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı Sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi

1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)

Hazır Yufkalı Kıymalı Enfes Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sos malzemelerini derince bir kapta çırpıcı yardımı ile güzelce karıştıralım.
Soğanları yemeklik doğrayıp tavamıza alalım. Yağını ilave edip biraz kavuralım. Soğanların hafif pembeleşmesi yeterli olacaktır.
Kıymasını katıp karıştıralım birazda kıymayı kavuralım.
Karabiber, tuz, pul biberini katıp karıştıralım ocaktan alalım.
Yağladığımız tepsimize yufkamızın bir tanesini kenarlarından sarkacak şekilde serelim.
Üzerine sostan biraz dökelim fırçayla sürelim, ikinci yufkayı üzerine gelişigüzel serelim, onun üzerine sostan yine sürelim kıymanın yarısını döküp düzeltelim.
Üzerine üçüncü yufkayı serelim sostan dökelim ve kıymanın kalanını döküp düzeltelim, dördüncü yufkayı da üzerine serelim.
Tekrar sostan sürelim ve beşinci ve son yufkayı üzerine serelim. Kalan sosun tamamını döküp düzeltelim.
Zamanınız varsa pişirmeden biraz dinlendirelim
Sonra yumurta sarısı sürüp 180 derecede kızarana dek yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Harika bi börek oldu mutlaka deneyin derim şimdiden kolay gelsin afiyet olsun. 👌😊

Hazır Yufkalı Kıymalı Enfes Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kıymalı Börek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Kullanacağınız yufkanın günlük taze yufka olmasına özen göstermelisiniz.
Böreğinizi fırına vermeden önce dilimlerseniz sos aralara girer ve böreğiniz daha yumuşak olur.
Böreğinizi dilediğiniz iç harcı ile yapabilirsiniz.
Böreğinizi yuvarlak tepside yapabileceğiniz gibi kare tepside de yapabilirsiniz.

El Açması Kıymalı Börek Tarifi;

Hazır yufkalar her zaman için hayatımızı kolaylaştırmış ve böreklerimizi lezzetlendirmiştir. Mutfakta geçirecek çok vaktimiz yok ise böreklerimizi hemencecik yufka ile yapabiliriz. Ancak her şeye rağmen el açması böreğin yeri her zaman için farklıdır.
Eğer zamanımız var ve bir de hamurla uğraşmayı seviyorsak hiç tereddütsüz yaparız el açması böreklerimizi. Yine zamanı olanlar için el açması kıymalı börek son derece lezzetli olacaktır. Sizler de seviyorsanız kendi mutfağınızda

Kıymalı Börek Kaç Kalori?

Orta kalınlıkta 1 dilim kıymalı börek yaklaşık olarak 247 kaloriye denk gelmektedir.

Böreği Sosu İçin Yoğurt Mu? Süt Mü ?

Sosta süt kullanmak böreğin kurumadan çıtırlaşmasını sağlamaktadır. Eğer sütünüz yoksa yoğurt da kullanabilirsiniz.

Kıymalı Börek İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tava
Çırpma kabı
Tel çırpıcı
Fırın tepsisi

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (144)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Semra @goog_f18a065b4faf

Şikayet Et

sosunda yoğurt yerine süt kullansam ne kadar kullanmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Fatih @fatihkaraman_3760

Şikayet Et

tepsinin altına yağlı kağıt koysam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  soslu olduğu için kağıt yumuşayıp yapışabilir yağlamak daha iyi olur 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Ergün Sevinçli @afilli16

Şikayet Et

Merhaba sosunu hazırlarken kaç adet yumurta konulcak acaba…..
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  merhaba 2 adet yumurta ama bir tanesinin sarısı üzerine kolaygelsin afiyetler olsun umarım beğenirsiniz 😊🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sıla Karakoyunlu @silakrk

Şikayet Et

kıyması az mı olıyor acaba 500 gr mı koysam
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
aynurun mutfağı @aynurpisgin4464

Şikayet Et

merhaba hazırladım 1 saat sonra pişecek. dışarda mı beklesin dolaptamı farkeder mi
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Semra @goog_f18a065b4faf

Şikayet Et

sosunda yoğurt yerine süt kullansam ne kadar kullanmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Lezzetli Zamanlar ❤️ @1gamze

Şikayet Et

Selamın aleyküm abla tarifi deneyeceğim sünmeyen çökelek ve maydonoz la denesem yine aynı performansı yakalayabilirmiyim kıymalı yapmadan
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  Aleykümselam canım benim tabiki yapabilirsiniz olur kolaygelsin sevgiler 😊💕
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
unluelf @unluelf

Şikayet Et

Altına yağlı kağıt koyabilirmiyiz acaba ? Bir sorun olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  soslu olduğu için kağıt yumuşayıp yapışabilir yağlamak daha iyi olabilir kolay gelsin 😊🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Fatih @fatihkaraman_3760

Şikayet Et

tepsinin altına yağlı kağıt koysam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  soslu olduğu için kağıt yumuşayıp yapışabilir yağlamak daha iyi olur 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- Zahide @zahidegokmen_
  
  Şikayet Et
  
  bn yağlı kağıt koyuyorum hiç bir şey olmuyor gönül rahatlığıyla koyabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Serpil Canikli @Serpil_Canikli

Şikayet Et

Selam kızlar geçen ay kıymalı böreğini yaptım bugün de peynirli olanı yaptım o da güzel oldu.😄ama çocuklar tabii kıymalı istiyorlar…
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık afiyetler olsun sevgiler 🤗🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Özlem Tepe @Ozlem_Tepe4

Şikayet Et

Merhaba ben tarifi aynen uyguladım ama kuru oldu😖Bir dahakine 4 yufka ile deneyeceğim.Neden kuru oldu acaba ?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  merhaba canım sıvı malzemesimi az oldu acaba veya fırınlamı ilgili umarım bir dahakine istediğiniz gibi olur sevgiler 😊🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
  - Özlem Tepe @Ozlem_Tepe4
    
    Şikayet Et
    
    Tekrar merhaba,oğlumun doğum gününe 4 yufka ile denedim bu sefer,kıymanın içine 1 patates haşlayıp rendeledim,sütü azıcık göz kararı çoğalttım.yarım çay bardağı kadar.Çok lezzetli oldu,bundan sonra hep bu tarifi yaparım,teşekkürler♥️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
    
    Şikayet Et
    
    beğenmenize çok sevindim ellerinize sağlık afiyetler olsun sevgiler Hayırlı akşamlar 😊🌹
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
Serpil Canikli @Serpil_Canikli

Şikayet Et

Bugün yaptım sosuyla harika oldu eşim ve çocuklarım beğendi teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Gamze Yayla @Gamze_Yayla6

Şikayet Et

süper efsane gerçekten simdi yaptım yedim kilo aldirtan cinsten bisey bu ya:))))
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık afiyetler olsun beğenmenize çok sevindim 😊🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Esra Kaya @esraaky

Şikayet Et

merhaba tarife birebir uydum fakat boregin alti pismedi napmaliyim acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  merhaba, arada bendede oluyo pişmemesi bazen fırınla alakalı
  aygazın üzerinde tepsiyle ocağın altını kısip çevire çevire kızartabilirsiniz ama sürekli altını kontrol edin yanabilir kolaygelsin afiyetler olsun 😊🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  merhaba, arada bendede oluyo pişmemesi bazen fırınla alakalı
  aygazın üzerinde tepsiyle ocağın altını kısip çevire çevire kızartabilirsiniz ama sürekli altını kontrol edin yanabilir kolaygelsin afiyetler olsun 🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Ergün Sevinçli @afilli16

Şikayet Et

Merhaba sosunu hazırlarken kaç adet yumurta konulcak acaba…..
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  merhaba 2 adet yumurta ama bir tanesinin sarısı üzerine kolaygelsin afiyetler olsun umarım beğenirsiniz 😊🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Ergün Sevinçli @afilli16
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim..
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Yalın Kılıç @yalin_kilic6151

Şikayet Et

Elinize sağlık.Aynı tarifle ben de yaptım ve ilaveten köfte harcının içine köri ve kuru ısırgan otu da ekledim.Gerçekten çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Yalın Kılıç @yalin_kilic6151

Şikayet Et

Elinize sağlık..aynı tarifle ben de yaptım ve ilaveten kıyma harcının içine köri ve kuru ısırgan otu ekledim.gerçekten çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gülşah Üst @YakupGulsah_Cicek

Şikayet Et

İç harcı patatesli olarak yapsak nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  olur tabiiki yapabilirsiniz kolay gelsin afiyet olsun umarım beğenirsiniz sonucu yazarsanız memnun olurum sevgiler 😊🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Merve @Erkan_Merve2

Şikayet Et

dün akşam yaptım harika oldu çok begendik eşimle güzel tarifiniz için tskurler 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  ben teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim sevgiler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
alicinarinannesi @alicinarinannesi

Şikayet Et

Favori böreğimiz oldu tarif için teşekkürler denemek isteyenler hiç tereddüt etmesin bence
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun sevgiler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Hacer Sütcü @hacer0sutcu

Şikayet Et

çok güzel oldu. ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun sevgiler 🌹😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  afiyetler olsun çok teşekkür ederim sevgiler 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Zeynep @hanacan

Şikayet Et

İlk defa tepsi böreği yaptım ve harika oldu. Tarif için teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun ben teşekkür ederim sevgiler 🌹😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
hhbbzz @hazsen

Şikayet Et

Harika oldu. Ben sosun icine ekstradan 1 sise maden suyu ekledim. Ve yufkalari o harca batırıp batirip dizdim tepsiye. Efsane bi tarif.. Az bir miktar kiymayla ortaya koyabilecegimiz lezzetlerden. Tam misafirlik
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun sevgiler 🌹😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce