- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hazir-yufkayla-gozleme/
Hazır Yufkayla Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet hazır yufka
- Tereyağ/sıvı yağ
- 2 adet büyükçe haşlanmış patates
- 100-150 gr beyaz peynir (lor veya kaşar da kullanabilirsiniz)
- 6-7 dal maydanoz
- Tuz
- Baharatlar (Damak zevkinize göre istediğinizi kullanın, ben genelde ne bulursam atıyorum )
- NOT: iç harcı için farklı alternatifler kullanabilirsiniz. Mesela lor peynirli ve kaşarlı, mesela kıymalı ve ıspanaklı yapabilirsiniz her türlüsü lezzetli oluyor
4 numara ile 5 numaradaki katlama şekillerini değiştirsek nasıl olur ilk önce 5 yapıp sonra 4 yapsak
Neden olmasın 🤗 ben aslında 4 yapıp 5 i yaparken 4ün arasına koyuyorum, tavaya koyarken ve çevirirken açılmasın diye
yaği nasil kullaniyoruz tava ısındıktan sonra mi yagi dokuyorz bol bol borekler onunla mi kizaricak
Bol dökmeyin sadece gözleme tavaya yapışmayacak kadar yeter. Başta az yağ döküp tavayı koyun ocağa. Diğerlerinde zaten ocak açık olacağı için tava sıcak olacak
Her gözleme koymadan önce çok az yağ dökün
ellerinize sağlık çok güzel tarif😍 derin dondurucuya koymadan pişirilmeli mi?
Afiyet olsun 🤗 bence pişirmeden de atabilirsiniz 🤗
merhaba 4 de bölünmüş sekilde hic denemedim ama kizimin okulu için yapacagim fikir icin cok tesekkurler tabi tarif için de..
Hem çok pratik hem çok lezzetli teşekkürler tarif için
selamün aleyküm tek adet yufka icinemi harç kuruyoruz yoksa iki adet yufka üst üste kurup harç kuruyoruz ?
Aleykümselam tek yufka
Çok güzel ve detaylı anlatmissiniz, emeğinize sağlık,çok basarili eminim lezzetide oyledir😊
ispanakli yaparsak cigden mi koymaliyiz? Bir de ocak ateşi nasil olmali?
Çabuk piştiği için yufka, çiğden olmaz. Ispanağı biraz pişirin. Orta ateş ideal olur
yapıp buzluğa koysam sonradan çıkarıp çıkarıp kizartsam olurmu öyle
Neden olmasın 🤗
4 numara ile 5 numaradaki katlama şekillerini değiştirsek nasıl olur ilk önce 5 yapıp sonra 4 yapsak
Neden olmasın 🤗 ben aslında 4 yapıp 5 i yaparken 4ün arasına koyuyorum, tavaya koyarken ve çevirirken açılmasın diye
yufkayi bütün kullanin harika yumusacik oluyor ben daha dün akşam yaptim
harlı ateşte mi pişirelim yoksa kısık ateşte mi
Orta ateş ideal olur
sürekli yapıyorum. tesekkurler
afiyetler olsun 🤗
Kupkuru oldu. Sonradan yaglmk zorunda kaldm. Ya yufkada ya bnde bi sorun var sanrm 🙄
🤔 şaşırdım niye öyle oldu ki 🙄😳
benim de öyle oldu :(
sonradan üzerine tereyağı yada sacayağı sürün daha iyi oluyor hemde daha yumsak oluyor şimdi yaptım çok güzel gözüküyor ve yumuşacık oldu
kuru olmasını istemiyorsaniz sıvıyağina su katip fircayla her yerine sürün.inanilmaz el açması gibi oluyor
Soğanı kavurdum salça ile patatesleri ekledim.Ayse hanım çok güzel oldu afiyetle yedik sagolun :)
Afiyetler olsun inşallah 🥰
Ellerinize sağlık 👌🏻
Yufkalara sıvıyağ/süt gibi bir şey sürmüyor musunuz?
Hayır sürmüyorum
bende yaptım çok güzel oldu hemde kızartma gibi çok yağ çekmiyor
Afiyetler olsun inşallah
Ayşe hanım, kıymalı yapacak olursam kıymayı çiğ mi koymalıyım harca? Teşekkür ederim.
Hayır efendim pirişin öyle koyun, çünkü yufka çok çabuk pişiyor, kıyma çiğ kalabilir
Çok teşekkürler. Sağlıkla…
Sağlıkla efendim…
yaği nasil kullaniyoruz tava ısındıktan sonra mi yagi dokuyorz bol bol borekler onunla mi kizaricak
Bol dökmeyin sadece gözleme tavaya yapışmayacak kadar yeter. Başta az yağ döküp tavayı koyun ocağa. Diğerlerinde zaten ocak açık olacağı için tava sıcak olacak
Her gözleme koymadan önce çok az yağ dökün
çok güzel oldu 😊
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar 😍
Salçalı sucuklu da çok güzel oluyor buu,tavsiye ederim. Ellerinize sağlık
Ben de denerim en kısa zamanda, tavsiye için teşekkür ederim 😊🤗 sizin de ellerinize sağlık 😊
tereyağlı yapmak istiyorum. Yağı nasıl sürüyorsunuz?
Ben her bir gözleme için az biraz tereyağı tavaya koyuyorum, o yağda arkalı önlü pişiriyorum. Yağsız tavada pişirip pişince de yağlayabilirsiniz tereyağla