Hazırını Aratmayan El Açması Tadında Çıtır Kol Böreği

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Hazırını Aratmayan El Açması Tadında Çıtır Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket hazır yufka ( 6 yaprak)

SOS MALZEMESİ:

  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım su bardağı zeytinyağ
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı mısır unu
  • 1. 5 (Bir buçuk ) yemek kaşığı üzüm sirkesi

İÇ Harcı;

  • 1 adet soğan
  • 7 yada 8 adet orta boy Haşlanmış
  • Patates, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, toz kırmızı biber, yarım çay kaşığı karabiber ve tuz.
  • Patates yerine ıspanak yada lor da kullanılabilir.

ÜZERİ İÇİN;

  • Susam yada çörek otu

Hazırını Aratmayan El Açması Tadında Çıtır Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese selamlar şimdiye kadar denenmiş börek tariflerinden çok farklı fakat bi o kadar da çok lezzetli bir tarifle karşınızdayım. Tamamen evdeki eksik malzemeden dolayı ortaya çıkan farklı bi börek tarifi malzemelere baktığınızda acaba çok yağlı mı olur? börek sirke kokar mı? gibi sorularla şüphede kalabilirsiniz. Ne sirke kokusu nede yağlı bir börek olmuyor içiniz rahat deneyebilirsiniz. Hatta sanki hiç yağ koymamışçasına börek gayet hafif gayet çıtır ve el açması tadında oluyor.

  1. Soğanın kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyelim uygun tencereye bi miktar zeytinyağ koyup rendelenen soğanları yakmadan kavuralım.
  2. Bu sırada haşlanmış patatesleri soyup onları da rendeleyelim.
  3. Son olarak kavrulan soğana ,pul biber ,karabiber ve toz kırmızı biber ilave edip biraz daha kavuralım .
  4. Tuzunu da katıp ocaktan alalım.
  5. Rendelenen patateslerin üzerine kavrulan soğanları ilave edip birazda patatese tuz katıp bir güzel karıştıralım.
  6. Böreğin sosunu hazırlayalım; Tereyağını benmari usulü eritelim fotoğrafta göreceksiniz size miktar fazla gelmesin çünkü ben tereyağını küçük parçalarda bölüp buzlukta saklıyorum kullanıcağım zaman tablet şeklinde alıp kullanıyorum o yüzden tereyağ miktarı fotoda size fazla gelip yanıltmasın☝️.
  7. Ilıyan tereyağın içine bir su bardağının yarısı zeytinyağ, yarısı da sıvı çiçekyağ yani toplam da 1 su bardağı yağı da ilave edelim.
  8. 3 yemek kaşığı un, 1çay kaşığı mısır unu, bir buçuk yemek kaşığı sirkeyi de ilave edip bi güzel karıştıralım. Yufkaya süreceğimiz sos hazır.
  9. 1 adet yufkayı serelim 3 yemek kaşığı serpelim fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürelim fotoğraflar da yardımcı olur aşamaları fotoğrafladım.
  10. Sağ ve sol kenarları içe kıvıralım, tıpkı sigara böreği yaparken yanlardan kıvırıp sardığımız gibi böylelikle iç harcın dökülmesini önlemiş oluruz.
  11. Üst ve alt tarafa da hazırladığımız iç harçtan koyalım( ben 2 farklı harç kullandım hem lorlu hem de patatesli yaptım )ve iki taraftan saralım rulolar tam ortada buluştuğunda yufkayı bıçak🔪 yardımıyla keselim böylelikle iki rulo börek elde etmiş oluyoruz, aynı zamanda yufkanın çok kalın olmamasını sağlıyoruz.
  12. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye böreklerimizi dairesel olarak yuvarlayarak koyalım tüm yufkaları bu şekil de yapıp bitirdikten sonra kalan sosun hepsini fırça yardımıyla kol böreğinin üstüne sürelim.
  13. Üzerine susam yada çörek otu serpip 180 derece fırına ister turbo fan ayarında eğer fan özelliği yoksa fırınınız da alt üst ısıtma modun da açıp raf olarak en alttan 2 ci rafa yerleştirin börek tepsisini üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz böreğimizi ara ara kontrollü bir şekil de pişirelim fırından fırına değişim gösterebilir pişirme süresi.
  14. Fırından çıkarınca üzerine temiz bir bez yada gazete örtüp ilk sıcağı çıkana kadar dinlendirelim sonra servis edebilirsiniz.
  15. Evde o an olmayan eksik malzemeler nedeniyle ortaya çıkan börek tarifimi umarım beğenirsiniz.

Hayırlı Ramazanlar 🕋 ister iftar da ister sahur da rahatlıkla tüketebileceğiniz börek tarifimi yapan herkese afiyet olsun. Allah sevdiklerinizle yemeyi nasip etsin. 🙏🏼

[NOT] 》 Böreği havalar sıcak olduğu için buz dolabın da muhafaza edin ertesi günü dolaptan çıkardığınız da pişmiş olan börekleri teflon tavada yağ koymadan ısıtın yada tost makinesinin en yüksek ayarında ısıtın ilk gün ki gibi çıtır oluyor bilginize!!!🍽

Hazırını Aratmayan El Açması Tadında Çıtır Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Hazırını Aratmayan El Açması Tadında Çıtır Kol Böreği 24.05.2019 13:45 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.05.2019 13:45 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)

Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi

El Açması Ispanaklı Çıtır Börek

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı Tarifi

Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yalancı Boyoz Tarifi

Yalancı Boyoz Tarifi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz) Tarifi

Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ev Yapımı Tarifler: Hazırlarını Aratmayan 36 Tarif Tarifi
Ev Yapımı Tarifler: Hazırlarını Aratmayan 36 Tarif

Bu listede genelde dışarıdan satın alarak, tariflerimizde malzeme olarak kullandığımız ürünleri ya da öğün olarak…

Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Kolin Nedir? Kolin İçeren 10 Sağlıklı Besin Tarifi
Kolin Nedir? Kolin İçeren 10 Sağlıklı Besin

Kolin: Sağlıklı Beyin Fonksiyonları İçin Elzem Kolin kavramı ile henüz tanışmayanlardansanız beslenme düzeni bakımından gerekli…

14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!
14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!

Nugget nedir? Küçük parçalar şeklinde doğranan tavuk etinin galeta unu ile kaplanarak kızgın yağda kızartılmasıyla…

Kola Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Kola Kilo Aldırır Mı?

Kola İçmek Kilo Aldırır Mı? Restoranlara gittiğinizde içecek olarak en çok kolanın tüketildiğini görebilirsiniz. Alışveriş…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri