Hazırını Aratmayan Şipşak Kurabiye (Videolu)

Hazırını Aratmayan Şipşak Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke (Üzüm ya da elma farketmez)
• 4,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzerine;

• Susam
• Çörekotu

Hazırını Aratmayan Şipşak Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarini, suyu, sıvı yağı, yumurtanın beyazını, tuzu, şekeri ve sirkeyi karıştırma kabına alarak karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
2. Bir miktar un ekleyince üzerine kabartma tozunu ilave ederek yoğuralım. Sert bir hamur olmamalı, hamurunuz yumuşak olsun. Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopararak yuvarlayalım.
3. Ardından hamura elimizle uzun bir form vererek hamuru çöp şişe dolayalım ve elimizle çıkaralım. Hazır kurabiye şeklinde oluyor bu şekilde yapınca. Farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz.
4. Son olarak üzerine yumurta sarısını dağıtarak susam ve çörekotu ekleyelim.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim. Sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz. Kıyır kıyır ağızda dağılan harika bir lezzet, kesinlikle denemelisiniz 🤌 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗 Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim 👇