Hazırlara Taş Çıkaran Çikolatalı Pasta

Hazırlara Taş Çıkaran Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya ;

• 6 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• Yarım sun bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema ;

• 2 yumurta sarısı
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı margarin ya daha tereyağı

Pastayı kaplamak için ;

• 2 poşet toz şanti
• 1.5 su bardağı soğuk süt

Pastayı ıslatmak için ;

• Süt

Hazırlara Taş Çıkaran Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ak ve sarıları ayrılır. Aklarına bir çimdik tuz eklenir ve traş köpüğü olana kadar çırpılır.
2. Kenara alınır. Sarıların içine şeker ilave edilir krema kıvamı olana kadar çırpılır.
3. Daha sonra sıcak su ilave edilir ve diğer katı malzemeler ilave edilir ve çırpılır.
4. Daha sonra 3, 4 kerede yumurta akı köpüğünü spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştırılır.
5. Yağladığımız kalıba dökülür ve önceden 170 derece ısıttığımız fırında pişirilir.
6. Kreması için; bir tencereye 2 su bardağı süt ve yarım su bardağı şeker koyulur ve hafif kaynatılır.
7. Ayrı bir kapta 2 su bardağı süt kalan şeker diğer malzemeler karıştırılır ve hafif kaynayan süte ilave edilir.
8. Krema pişince ocaktan alınır ve vanilya ve margarin ya da tereyağı ilave edilir ve üzerine kremaya değecek şekilde üzerine streç kapatılır.
9. Soğumaya bırakılır kullanmadan hemen önce de mikserle çırpılır.
10. Pişen kek fırından alınır 3 e kesilir ve her kat süt ile ıslatılır.
11. Krema koyulur üzerine çikolata ve muz ilave edilir diğer keklerde üzeri de ıslatılır kapatılır.
12. Krema sürülür muz çikolata ilave edilir en son krem şanti ile sıvanır ve süslenir.

Afiyet olsun.