- 10-12 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/hazirlarina-tas-cikaran-cig-kofte/
Hazırlarına Taş Çıkaran Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 2 su barağı kaynar su
- 2yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1, 5 yemek kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı isot
- Yarım çay bardağı toz kırmızı biber
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay barağı zeytin yağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı sumak
- 1, 5 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 orta boy kuru soğan (rendelenip suyu sıkılacak, suyunu kullanmıyoruz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı yarım demet maydanoz (ben kullanmadım)
- Kıvamını ayarı için daha sonra eklenebilecekler
- 1 adet rendelenmiş domates
- Soğuk su veya buz küpleri
Elinize emeğinize sağlık afiyet olsun 🤗
Teşekkür ederim 💙