Helezon Kurabiye

Helezon Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un
• Bir çimdik tuz
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao

Helezon Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri çırpıcı ile çırpıyoruz.
2. Sıvıyağ ve Bir fiske tuzu da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ve kontrollü olarak ununu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Mandalina büyüklüğünde hamur ayırıp bu hamura kakaoyu ekleyip yoğuruyoruz.
5. Sade hamurdan ceviz büyüklğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
6. Kakaolu hamurdan ince şeritler yapıyoruz.
7. Kurabiyemizin etrafına doluyoruz.
8. Bıçakla şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
9. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-17 dk pişiriyoruz.