Helva Kurabiye

Helva Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
• 1 çay bardağı zeytinyağı (klasik ufak boy)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı nişasta mısır veya buğday (klasik ufak boy)
• 1 su bardağı pudra şekeri (200 ml su bardağı )
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar kavrulmuş un ( 3 su bardağı kadar )

Üzeri için:

• 200 gr sütlü çikolata
• 200 ml krema
• Yer fıstığı

Helva Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

“Eğer bir şeyi çok düşünürsen, yapmak için vaktin kalmaz. ”
Bruce Lee
⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
Ağızda dağılan, helva tadında harikaa kurabiyeler yaptım 👌

1. Unumuzu pembeleşinceye kadar kavuralım. Kenarı alıp mutlaka soğutalım.
2. Üzeri için ilk olarak kremamızı sos tenceremize alıp ısıtalım. Kaynamasın.
3. Isınan kremaya çikolatayı parça parça koyarak karıştırarak eritelim. Soğuması için kenarda bekletelim.
4. Yoğurma kabımıza yumurta, zeytinyağı ve tereyağını alalım.
5. Ardından pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı katalım. Yoğurmaya başlayalım.
6. Kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
7. Hamurdan parçalar alıp şekil verelim. Ben kömbe kalıbı kullandım.
8. Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
9. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
10. Pişen kurabiyelerimizin üzerine kenarda hazırladığımız ganajımızı sıkma torbasına koyup kurabiyelerin üzerine paylaştırın. En son yer fıstığını yerlestirip servis yapın. Afiyet olsun.