Helvay-ı Hakani Tarifi
yemektarihcisi
25
kişinin defterinde

Helvay-ı Hakani

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 30dk

Helvay-ı Hakani Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 1 su bardağı badem unu

Şerbeti:

  • 6 su bardağı süt
  • 4, 5 su bardağı şeker

Helvay-ı Hakani Tarifi Yapılışı

Bu tatlı ile ilgili çeşitli rivayetler olmakla birlikte en çok bahsedilen ise. Edirne Sarayında Edirne bademi ile yapılan ve sadece Osmanlı hakanlarının yediği bu helvanın ilk kez ŞAH CİHANGIR VE BEYAZITIN 1539 DA Edirne de düzenlenen sünnet töreni ziyafetinde yapıldığı rivayet olunur.

  1. Süt ve şekeri kaynatın.
  2. Nişasta, pirinç unu ve unu tereyağında kısık ateşte kavurmaya başlayın.
  3. Badem ununu ekleyin 20 dakika kavurun ve kepçe kepçe sütlü şerbetten dökerek yedirin .
  4. Tüm şerbet bitince 10 dakika kadar kısık ateşte ara ara karıştırıp demlendirin.
  5. Üzerine badem serpip servis edin.

Helvay-ı Hakani

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Helvay-ı Hakani Tarifi 08.10.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.